Dziś odbyła się konferencja organizowana przez sieć współpracy BovINE (Beef Innovation Network Europe). Wydarzenie odbywało się pod hasłem „Zrównoważona hodowla wołowiny: polityka i praktyka w kontekście Europejskiego Zielonego Ładu”. Krajowym koordynatorem międzynarodowej konferencji sieci współpracy BovINE jest Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
Według ministra Grzegorza Pudy dyskusja w ramach sieci BovINE jest cenna, gdyż uczestniczą w niej wszyscy, którzy na różnych etapach i w różnym zakresie działają na rzecz europejskich producentów wołowiny.
Minister rolnictwa przedstawił działania, jakie planuje podjąć w najbliższym czasie, aby wspierać sektor wołowiny, który jego zdaniem jest rynkiem mocno perspektywicznym.
– Na unijnym forum sektora rolnego toczy się dyskusja na temat elementów, które będą miały istotny wpływ na kondycję i przyszłość produkcji zwierzęcej i przetwórstwa w całej UE. Chodzi m.in. o Europejski Zielony Ład oraz inicjatywy, które z niego wynikają i zawierają bardzo ambitne cele klimatyczne i środowiskowe. Jedną z takich inicjatyw jest ograniczenie emisji metanu. Jej konsekwencje mogą mieć bardzo daleko idące skutki dla całej branży – mówił podczas spotkania BovINE Grzegorz Puda. Kolejnym dokumentem, o którym wspomniał minister jest strategia „od pola do stołu”. Zakłada ona poprawę dobrostanu zwierząt, redukcję zużycia pestycydów, antybiotyków, nawozów oraz zwiększenie udziału rolnictwa ekologicznego.
– Realizacja tych założeń będzie wymagała dostosowań technologicznych i inwestycyjnych. Musimy się na to przygotować. Będzie to wymagało transferu nowej wiedzy, ale także wysokich nakładów – mówił Puda.
Jak podkreślił minister, równolegle do prac legislacyjnych na poziomie UE, w resorcie prowadzone są prace nad przygotowaniem krajowych dokumentów kierunkowych, m.in. planów strategicznych WPR na lata 2021-2027. Zdaniem ministra najważniejszym celem jest zapewnienie trwałości odporności ekonomicznej gospodarstw rolnych, zwłaszcza w obliczu aktualnych kryzysów rynkowych.
– Nadal będzie można przyznawać wsparcie związane z produkcją, w tym w sektorach wołowiny i cielęciny, a także mleka i przetworów mlecznych – mówił szef resortu rolnictwa, który dodał, że brane są także pod uwagę w planie strategicznym dopłaty do bydła i krów w kolejnych latach.
– Silne ekonomicznie gospodarstwa są warunkiem zachowania zrównoważonego modelu polskiego i europejskiego rolnictwa – dodał Puda.
Założenia KE i nowej WPR znajdą się także w przygotowywanej przez ministerstwo „Strategii krajowej dotyczącej zrównoważonego rozwoju rolnictwa i wsi 2030”. Dokument ten wyznacza kierunki działań MRiRW w zakresie integracji poziomej i pionowej, a także w odniesieniu do łańcucha dostaw, wdrażania innowacji w rolnictwie, wsparcia produkcji żywności wysokiej jakości, ochrony środowiska czy łagodzenia zmian klimatycznych.
– Te działania, również w sektorze wołowiny, obejmują m.in. podpisywanie umów kontraktacyjnych, czyli kilka rodzajów wsparcia dla rolników oraz sektora mikro, małych i średnich przedsiębiorstw. Planowana jest również pomoc finansowa na zakładanie i prowadzenie grup producentów rolnych oraz organizacji producentów – mówił minister. Dodał, że pracuje nad projektem ustawy, która daje możliwość upodmiotowienia rodzinnych gospodarstw rolnych.
– Jest to bardzo istotne, gdyż nie może być tak, żeby na tym samym obszarze firma i rolnik indywidualny mieli różne, bardzo często nierówne uprawnienia. Dla przykładu: jeżeli prezes firmy umiera, to bardzo często ta firma może nadal korzystać ze środków unijnych. Inaczej jest, jeżeli gospodarz umrze. Mamy wówczas bardzo często do czynienia z przestojem czy przerwaniem ciągłości wypłat środków europejskich – dodał. Minister Puda dodał, że w MRiRW są prowadzone prace związane z przygotowaniem ustawy o spółdzielniach, która ma pomóc rodzinny gospodarstwom łączenie się w silniejsze podmioty na rynku.
Krajowy system jakości żywności
Jak podkreślił Puda w Polsce od 2008 r. funkcjonuje Quality Meat Program opracowany z inicjatywy Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego. System obok innych systemów jakości żywności jest objęty wsparciem ze środków PROW na lata 2014-2020.
– Potrzeby związane ze wsparciem producentów uczestniczących w tych krajowych, ale również unijnych systemach jakości żywności, są uwzględnione w naszych pracach nad planem strategicznym WPR na lata 2021-2027 – mówił minister.
Dobrostan zwierząt
Minister przypomniał, że poprawa dobrostanu zwierząt w Polsce jest realizowana w ramach programu Dobrostan Plus.
– W planach jest poszerzenie tego programu na inne obszary produkcji zwierzęcej. To działanie jest dobrowolne i ma na celu zachęcenie rolników do prowadzenia produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem podwyższonych warunków dobrostanu ponad obowiązujące standardy. To jest kierunek prowadzony w całej UE, a Polska też chce poszerzać standardy. Każdy wie, że zwierzę, które żyje w lepszych warunkach, jest lepszym produktem, a jego cena jest z tego powodu lepsza, jest bardziej konkurencyjna. W tym kierunku będziemy zmierzać, jeżeli chodzi o jakość. Wsparcie finansowe będzie stanowiło rekompensatę z dodatkowych poniesionych kosztów i utraconych dochodów – mówił minister.
Dodał, że w ramach przyszłej perspektywy finansowej planowana jest kontynuacja wsparcia do krów, ale także rozszerzenie o bydło opasowe.
Oznakowanie produktów
W strategii „od pola do stołu” znalazła się deklaracja dotycząca etykietowania produktów w zależności od poziomu dobrostanu zwierząt.
– To bardzo ważne, aby konsument miał świadomość, w jakich warunkach zwierzęta były utrzymywane. Dzięki temu będzie miał możliwość wyboru – dodał.
– Jesteśmy zainteresowani jako Polska wprowadzeniem ogólnoeuropejskiego oznakowania żywności pochodzenia zwierzęcego etykietami wskazującymi na dobrostan. Oznaczenia te powinny być czytelne, jednoznaczne dla wszystkich konsumentów, pokazujące jasne kryteria - również dla wszystkich, którzy zajmują się produkcją wołową. Etykieta powinna w odpowiedni sposób wynagradzać wysiłki związane z podnoszeniem dobrostanu i rekompensować wyższe koszty – podkreślił Puda i zaznaczył, że jest to właściwy kierunek działań.
Minister podkreślił, że jest otwarty na konstruktywną dyskusję i sugestię działań, które należałoby podjąć, aby wzmocnić sektor.
BovINE Innovation Network Europe to unikatowa w Europie sieć, która zrzesza 255 000 gospodarstw rolnych w sektorze wołowiny w UE, skupiając się wyłącznie na ich potrzebach.
dkol
