Hodowcy zacierają ręce, jednak kierownicy skupów studzą emocje – zbliżają się wakacje, a więc i tradycyjny zastój w eksporcie wołowiny. Póki co, ceny z tygodnia na tydzień systematycznie rosną. Dotyczy to głównie krów, na które jest obecnie największe zapotrzebowanie na rynku. A towaru na nim jest bardzo sporo – na tyle dużo, że ubojnie nie nadążają ze skupem. W niektórych zakładach ubój krów odbywa się tylko na zapisy, a i tak trzeba poczekać na swoją kolej nawet do 3 tygodni.
Tak wysoka podaż krów to efekt m.in. decyzji o likwidacji stad mlecznych, jaką musiało podjąć wielu hodowców w związku z tragiczną sytuacja na rynku mleka. Komu nie udało się sprzedać stada za ceną hodowlaną, ratunku szuka w rzeźni.
Aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,10 zł netto/kg, a najniższa to 12,00 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,50 zł netto/kg, a minimalnie 6,30 zł netto/kg. ag, mwie
ZOBACZ WSZYSTKIE CENY SKUPU BYDŁA W KRAJU
