Kierownicy skupów studzą jednak przedwczesne emocje. Jak się dowiedzieliśmy, taka sytuacja ma prawdopodobnie związek ze zwiekszonym zapotrzebowaniem na wołowinę na naszym rynku przed kolejnym długim grilowym weekendem. A, że zbiegło się ono ze zmniejszoną podażą zwierząt na rynku, hodowcy mogą choć przez chwilę cieszyć się wyższą ceną. Czy utrzyma się ona na dłużej – tego dowiemy się już w przyszłym tygodniu.
Aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,00 zł netto/kg, a najniższa to 11,90 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,50 zł netto/kg, a minimalnie 6,30 zł netto/kg. ag, mwie