W cenie są zwierzęta czystorasowe – zwiększone zapotrzebowanie na ten asortyment płynie zarówno z krajów UE, jak i z państw, gdzie obowiązuje ubój rytualny. To tłumaczy dlaczego i tak już rekordowo wysokie ceny, w ostatnim tygodniu jeszcze wzrosły.
Tymczasem nad branżę nadciągają czarne chmury – do Biura Legislacyjnego oraz Biura Analiz Sejmu trafiła ustawa zakazująca hodowli zwierząt futerkowych. Projekt zakłada ponadto zaostrzenie kar za znęcanie się nad zwierzętami oraz zakaz uboju rytualnego za wyjątkiem uboju na potrzeby członków związków wyznaniowych o uregulowanej sytuacji prawnej, funkcjonujących w Polsce. Nie są to dobre wieści dla producentów wołowiny.
Byki już ponad 14 zł/kg
Z przeprowadzonej przez „top agrar Polska” sondy cenowej wynika, że aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 14,30 zł netto/kg, a najniższa to 12,45 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 8 zł netto/kg, a minimalnie 7 zł netto/kg.
Krowy wciąż wysoko
Cena krów w ostatnim czasie wprawdzie nie rośnie, ale też gwałtownie nie spada. Najwyższa cena za krowę w wadze poubojowej to już 12,30 zł netto/kg,...
