– Wszystkim, którzy narzekają na tzw. kryzys i postulują zwiększenie interwencjonizmu, trzeba nieustępliwie powtarzać, że po zniesieniu kwot mlecznych nastał wolny rynek, który bezwzględnie oczyści polskie mleczarstwo z nieudolnie zarządzanych spółdzielni mleczarskich. Być może aktualna sytuacja będzie silnym impulsem konsolidacyjny, na który czekaliśmy od dawna – mówi w rozmowie z „top agrar Polska" Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.
Jak kryzys w sektorze mleka wpłynął na strukturę eksportu polskiego nabiału. Czy i w jakim zakresie jesteśmy w stanie konkurować naszymi produktami na rynku Wspólnoty i tzw. krajach trzecich? Na te i inne pytania odpowiadamy w najnowszym lipcowym wydaniu „top bydło” na stronach 2–5.
Nie masz jeszcze prenumeraty papierowej lub elektronicznej? Możesz ją zamówić korzystająć z tego Fornularza.
mj
