400 tys./ml to nie klasa ekstra!Niestety, zbyt wielu hodowców wciąż wierzy, że jeśli w mleku LKS wynosi poniżej 400 tys., to można spać spokojnie. Niekoniecznie. Oznacza to tylko tyle, że mleczarnia kupi je w klasie ekstra, ponieważ spełnia wymagania stawiane w przepisach unijnych oraz nadaje się do przerobu. Zazwyczaj hodowca nie zdaje sobie sprawy, ile pieniędzy traci, gdy LKS w mleku zbiorczym zbliża się do tej niebezpiecznej granicy.
Mleko zbiorcze ukryje prawdę: Wartość LKS w mleku zbiorczym to tylko część prawdy – pozwala na ocenę stada, ale nic nie mówi hodowcy o zdrowotności wymion poszczególnych krów. A jest to wiedza niezbędna do stwierdzenia występowania i nasilenia podklinicznego mastitis. Mleko z takich ćwiartek „na oko” wygląda normalnie, ale komórek somatycznych jest w nim zbyt dużo, na skutek czego samego mleka hodowca uzyskuje mniej.
Prawda zaskakuje: Na przykładach dwóch gospodarstw – w jednym problem stanowią przypadki kliniczne, w drugim raczej podkliniczne, pokazujemy, ile można w ciągu roku nie zarobić z powodu występowania w stadzie problemu mastitis. Sumy zaskoczą niejednego z nas. Co więcej – im wyższa cena mleka tym większe straty.
Jak policzyć straty z tytułu mastitis przeczytacie Państwo w najnowszym wydaniu top bydło.
