Na internetowej platformie handlowej koncernu mleczarskiego Fonterra (Global Dairy Trade) 4 sierpnia br. średni indeks cen kontraktów terminowych na wszystkie produkty mleczarskie spadł aż o 9,3% i ukształtował się na najniższym poziomie w ciągu ostatnich 10 lat. Na tej giełdzie z wyjątkiem sera Cheddar spadły ceny wszystkich pozostałych produktów mleczarskich. Najbardziej, tj. o 14,4% staniało odtłuszczone mleko w proszku (OMP), za które można było otrzymać 1419 USD/t. Na drugim miejscu pod względem spadku ceny uplasował się bezwodny tłuszcz mleczny, który sprzedawano za 2253 USD/t (spadek 11,7%). W podobnym zakresie staniało pełne mleko w proszku (PMP), tj. o 10,3%, płacono za nie 1590 USC/t. Na aukcji Fonterry 4 sierpnia za masło można było uzyskać 2293 USD/t (spadek o 6,1%), a za maślankę w proszku 1700 USD/t (spadek o 5,1%). Wspominany ser Cheddar sprzedawano za 2663 USD/t, jego notowania w stosunku do giełdy z połowy lipca wzrosły zaledwie o 0,2%. Kolejna giełda Fonterry odbędzie się 18 sierpnia br. les
Fot. K. Sierszeńska
