15 września br. na internetowej platformie handlowej koncernu mleczarskiego Fonterra (Global Dairy Trade) średni indeks cen kontraktów terminowych na wszystkie produkty mleczarskie wzrósł o 16,5%. Na tej sesji najwięcej zdrożało pełne mleko w proszku (PMP), tj. o 20,6%, za które płacono 2495 USD/t. Znacznie, tj. o 17,0% wzrosła także cena odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) do poziomu 1992 USD/t. Na drugiej we wrześniu giełdzie Fonterry więcej płacono za bezwodny tłuszcz mleczny, tj. 3440 USD/t (wzrost o 13,7%) oraz za masło, za które można było otrzymać 3108 USD/t (wzrost o 13,3%). O 10,7% zdrożał także ser Cheddar, tj. do poziomu 3206 USD/t. Za laktozę płacono 499 USD/t (wzrost o 3,1%), a za kazeinę podpuszczkową 5807 USD/t (wzrost 0,6%). Jedynym produktem, którego cena spadła na aukcji 15 września to maślanka w proszku, można było za nią uzyskać 1719 USD/t (spadek o 1,9%). Kolejna giełda Fonterry odbędzie się 1 listopada br. les
