W konkursie L’Art de la cuisine Martell rywalizowało 16 profesjonalistów, szefów kuchni kilku restauracji w Polsce. Oprócz jury, któremu przewodniczył Paweł Oszczyk, na najlepiej prezentującą się potrawę mogła zagłosować również publiczność. Zwyciężyli Mateusz Bogdański i Artur Kuchnia (Hotel Heron).
Konkursowi towarzyszyły warsztaty kulinarne prowadzone przez szefa kuchni Sokołowa – Dominika Moskalenko. W ramach trzech spotkań można było usłyszeć o walorach kulinarnych polskiej wołowiny, jej pochodzeniu, sezonowaniu, jak również zapoznać się z kilkoma praktycznymi poradami dotyczącymi jej przyrządzania. Impreza odbyła się 5 marca br. w Rynie (woj. warmińsko-mazurskie).
opr. mj
fot. firmowe
