StoryEditor

Rynek wołowiny: niespodzianka w skupach!

Środek lata, wakacje i tropikalne upały. Wydawać by się mogło, że nie ma szans na wyższe ceny wołowiny. Tymczasem początek sierpnia przyniósł miłą niespodziankę – ceny w skupach zmieniły się, i to na plus! 

04.08.2017., 14:08h
Wyższe ceny w skupach w porównaniu z ubiegłym tygodniem nawet o 50 groszy na kilogramie. Mało kto się tego spodziewał. "Winna" takiej sytuacji jest Turcja, która ostatnio dość znacznie zwiększyła import wołowiny. Na efekty nie trzeba było długo czekać – rynek europejski został "wyczyszczony" i w ubiegłym tygodniu zaczęło brakować towaru.


– Sytuacja jest dość nietypowa jak na tę porę roku; trudno powiedzieć jak długo potrwa obserwowana lepsza koniunktura – twierdzą skupujący. W cenie są głównie byki czystorasowe, chociaż podrożały też krowy i jałówki, choć nie aż tak mocno – o 10-20 groszy.

Jeszcze dwa tygodnie temu było zupełnie odwrotnie – podaż zdecydowanie przewyższała popyt. Obecnie na rynku brakuje towaru i od razu cena osiągnęła pułap z początku lipca. Czy jest to trwała poprawa, czy tylko chwilowy efekt braku towaru na rynku –  przekonamy się już wkrótce.

Byki w cenie


Z przeprowadzonej przez nas dziś sondy cenowej wynika, że aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 12,90 zł netto/kg, a najniższa to 12,15 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,50 zł netto/kg, a minimalnie 6,30 zł netto/kg. Poszukiwane są zwłaszcza zwierzęta rasy limousine.

Ceny krów też wyższe


Krów na rynku ubyło, a ich cena znów lekko sie podniosła. Najwyższa cena za krowę w wadze poubojowej to już 11,60 zł netto/kg , a najniższa 10,20 zł netto/kg. W wadze żywej za krowę producent otrzyma maksymalnie 5,60 zł netto/kg, a minimalnie 5,00 zł netto/kg.    mwie

Zobacz wszystkie ceny skupu bydła z dzisiejszej sondy!

Mira Wieczorek
Autor Artykułu:Mira Wieczorek
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
24. listopad 2024 10:38