Skup bydła: Ceny przystopowały

A wszystkiemu winna jest pogoda – tak twierdzą w skupach. Na południu Europy gorąco, w Polsce też temperatury prawie równikowe. Stąd mniejsze zapotrzebowanie na mięso. O parę groszy na kilogramie staniały zarówno byki, jak i krowy. Tych ostatnich pojawiło się na rynku nieco więcej - to efekt spadających cen w mleczarniach. Z drugiej jednak strony są regiony, gdzie krów brakuje i tam ceny o parę groszy na kilogramie wzrosły.

Eksportowi nie pomaga też wysoki kurs euro – nasza wołowina jest przez to mniej konkurencyjna cenowo na zachodzie.
Nieco niższe ceny w tym tygodniu to nie tendencja, tylko lekka korekta. Skupujący nie spodziewają się znaczących zmian w cennikach w najbliższym czasie.

Byki wciąż wysoko


Z przeprowadzonej przez „top agrar Polska” sondy cenowej wynika, że aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,90 zł netto/kg, a najniższa to nadal 12,90 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 8 zł netto/kg, a minimalnie 7 zł netto/kg.

Najwyższa cena za krowę w wadze poubojowej  – 12,60 zł netto/kg, a najniższa pozostała na tym samym poziomie – 10,80 zł netto/kg. W wadze żywej za krowę...