W pierwszych 2 miesiącach br. na rynku wołowiny zaobserwowano ożywienie w eksporcie – informuje raport BGŻ z 4 maja br. Powołując się na dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wykazano w tym okresie 17-procentowy wzrost sprzedaży mięsa wołowego świeżego lub schłodzonego do poziomu 38,4 tys. ton. W porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego jest to więcej o 5,5 tys. ton. Jednocześnie zaobserwowano w styczniu i lutym br. 4-procentowy spadek sprzedaży mięsa mrożonego w porównaniu rocznym.
Poprawę w eksporcie mięsa świeżego lub schłodzonego upatruje się w możliwości wznowienia uboju rytualnego z początkiem grudnia 2014 r. Niemniej 70% naszej wołowiny trafia do 4 krajów UE. Największym odbiorcą są Włochy z 32-procentowym udziałem, następnie Niemcy (18-proc. udział), Holandia (12-proc. udział) i Hiszpania (8-proc. udział). W opinii ekspertów BGŻ ożywienie w eksporcie wołowiny wpłynęło na wzrost cen żywca w kraju. Według danych MRiRW w końcu kwietnia br. (20-26.04) za żywiec płacono przeciętnie 6,09 zł/kg żywca, tj. o 3,5% więcej niż przed rokiem. Jest to cena niższa niż zanotowana w połowie lutego br., tj. 6,24 zł/kg żywca, ale od kwietnia br. ceny wykazują tendencję rosną – informują eksperci BGŻ.
Warto zaznaczyć, że styczniu i lutym br. kraje UE wyeksportowały łącznie 83,1 tys. ton wołowiny oraz produktów z mięsa wołowego i żywca wołowego (w ekwiwalencie mięsa), tj. o 12,9% więcej niż przed rokiem. FAMMU informuje, że wzrosła sprzedaż do Hongkongu (o 39,3% do 9,8 tys. ton), Libanu (o 69,5% do 8,7 tys. ton), Bośni i Hercegowiny (6% do 4,9 tys. ton), Wybrzeża Kości Słoniowej (o 41,3% do 5,7 tys. ton). Ze Wspólnoty więcej mięsa wołowego i jego produktów trafiło w tym czasie do Izraela (o 18,1% do 2 tys. ton), Szwajcarii (o 7,1% do 4,3 tys. ton), na Kubę (o 132,7% do 1,8 tys. ton) i Ghany (o 0,4% do 5,5 tys. ton). Spadek eksportu wystąpił do Algierii (o 0,9% do 2,6 tys. ton ), Libii (o 35,6% do 1,9 tys. ton), Angoli (o 39,5% do 1,5 tys. ton), Kazachstanu (o 19% do 481 ton) i Uzbekistanu (o 92,9% do 82 ton). opr. les
Źródło: BGŻ, FAMMU
