W Szwecji zachodzą niczym nie hamowane zmiany strukturalne wśród producentów mleka. W pierwszej połowie br. w tym kraju 145 dostawców białego surowca zrezygnowało z tego kierunku produkcji – informuje fachowe pismo ALT. Na koniec czerwca br. mleko produkowało 4246 gospodarstw rolnych. W ciągu ostatnich 12 lat z sektora mlecznego wypadło w Szwecji ponad 60% producentów. Jednocześnie w co czwartej miejscowości na terenach wiejskich nie ma gospodarstw utrzymujących bydło mleczne. Przynosi to negatywne następstwa dla tamtejszych rynków pracy. Według Szwedzkiego Związku Rolników, każde gospodarstwo produkujące mleko zapewnia bezpośrednio lub pośrednio 5 miejsc pracy, albo jako pracodawca albo jako klient usług lub konsument różnych produktów. AgE (les)
