W skupach przedświąteczny ruch – niektóre ubojnie kończą pracę już w tym tygodniu, inne skupują i ubijają bydło aż do Wigilii i zaraz po świętach, a przed Nowym Rokiem. Kolejny tydzień przyniósł znów niewielkie korekty – lekko wzrosły ceny skupu byczków, a spadła cena krów. Żywiec wołowy dobrej jakości jest cały czas intensywnie poszukiwany – nie ma go zbyt dużo na rynku, więc cena skupu ma wciąż lekką tendencję zwyżkową. Prognozy na początek nowego roku są równie optymistyczne – cena ma się utrzymać, a nawet znów lekko wzrosnąć.
Z naszej redakcyjnej sondy wynika, że obecnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,5 zł netto/kg, a najniższa to 12,10 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,60 zł netto/kg, a minimalnie 6,40 zł. netto/kg. mwie