W Rheda-Wiedenbrück co tydzień poddawano ubojowi i rozbiorowi około 140 000 świń, przy możliwościach na poziomie 20 tys. szt./tygodniowo – trafiał tam co siódmy niemiecki tucznik. Od momentu zamknięcia zakładów, żywiec jest przekierowywany do innych ubojni należących do koncernu Tönnies w Sögel i Weißenfels. Jednak zakłady te nie mają mocy, by przetworzyć tak dużą liczbę świń. Tuczniki skupują inne ubojnie. Jak zamknięcie największych niemieckich zakładów wpłynęło na europejski rynek świń?
Brak ubojów w zakładach Tönnies wpływa na rynek
Zamknięcie niemieckiej ubojni nie pozostało bez wpływu na rynek wieprzowiny w innych krajach. Duński koncern Danish Crown zapowiedział, że na rynku w najbliższych dniach pojawi się więcej wieprzowiny z kością. Do rozbioru tra...
