Produkcja wołowiny i wieprzowiny w 2024 roku
Prognozy ekonomiczne Eurostat wskazują na delikatny spadek w produkcji zwierzęcej, co może wydawać się marginalne, ale w rzeczywistości odzwierciedla głębsze przemiany gospodarcze i środowiskowe. Gross Indigenous Production (GIP), czyli wskaźnik odzwierciedlający liczbę bydła wyprodukowanego w UE, ma osiągnąć poziom 12,1 miliona sztuk. To zaledwie 1% mniej niż rok wcześniej, kiedy to liczba ta wynosiła 12,2 miliona, ale nawet tak subtelna różnica ma swoje znaczenie w skali całego kontynentu. Ta tendencja jest widoczna również w Polsce, gdzie produkcja bydła ma spaść o 10 tysięcy sztuk do 770 tysięcy sztuk.
W produkcji owiec spodziewany jest spadek o 7%, co przekłada się na 15,6 miliona sztuk, podczas gdy populacja kóz ma zmniejszyć się o 9%, do 2,4 miliona.
Sektor wieprzowy również nie pozostaje obojętny na te zmiany, z prognozowanym spadkiem produkcji o 1% w ostatnim kwartale roku, osiągając 57,7 miliona sztuk.
Francja i Hiszpania jako liderzy produkcji
Jak wynika z danych Eurostatu, w drugim półroczu Francja ma zamiar umocnić swoją pozycję jako lider w produkcji wołowiny w Unii Europejskiej. Francuscy rolnicy dostarczą na rynek imponującą liczbę 2,7 mln sztuk bydła, co stawia ich na czele przed Niemcami, Hiszpanią i Irlandią. Z kolei mniejsze państwa, takie jak Malta, Cypr, Luksemburg i Chorwacja, przyczynią się do europejskiego rynku mięsnego w znacznie skromniejszym wymiarze.
Hiszpania, znana z pasji do hodowli, zdominuje rynek świń. Szacowaną hiszpańską produkcję szacuje się na poziomie 13,6 miliona świń w IV kwartale 2024 roku. To stawia ją na pierwszym miejscu, wyprzedzając takie potęgi jak Niemcy i Danię, których szacunkowa produkcja to spodziewane odpowiednio 8,83 mln szt. i 7,32 mln szt. W kontraście, Luksemburg, Malta i Słowenia zapowiadają znacznie mniejsze liczby świń. Jeśli chodzi o spodziewaną produkcję świń w Polsce, eksperci oczekują zamknięcia roku z ponad 3 milionami sztuk.
Hiszpania również będzie na pierwszym miejscu w hodowli owiec. Według Eurostatu produkcja owiec przekroczy 4,5 miliona sztuk w drugiej połowie br., znacząco więcej niż np. w Rumunii czy Grecji – 2,6 mln sztuk i 2,1 mln sztuk.
W przypadku hodowli kóz to właśnie Grecja może pochwalić się mianem lidera w UE, z oczekiwaną produkcją 1 mln sztuk, podczas gdy Hiszpania (0,5 mln szt.) i Rumunia (0,4 mln szt.) będą konkurować o drugie miejsce.
Mkh na podst. Eurostat
