– Naszym celem jest utrzymanie proporcji 50% z wolnego rynku i 50% z kontraktów w zaopatrzeniu się w surowiec wieprzowy – mówi Łukasz Dominiak, rzecznik prasowy Animex Foods, zakładów wchodzących w skład koncernu Smithfield Foods.
Jak firma poradziła sobie w ostatnich latach, jakie są wyzwania i przyszłość branży? Jak zabezpiecza sobie surowiec w czasach, gdy rolnicy lawinowo rezygnują z produkcji świń? Obejrzyj wywiad.
pj-t
zdjęcia: dr Mariusz Drożdż
