StoryEditor

Nabijani w butelkę

Sprzedałeś piękne, mięsne świnie, a kwity z ubojni świadczą, że to kiepski towar? To może być kant! Sprawdź, jak pośrednicy i rzeźnie naciągają rolników.
27.04.2020., 11:04h
Świnie pojechały do rzeźni, pozostało tylko czekać na pieniądze i rozliczenie. Co jednak, gdy na koncie pojawia się niespodziewanie zaniżona kwota, a kwit z rzeźni dowodzi, że nasze zwierzęta wybiły się poniżej średniej albo miały słabą mięsność? W takim przypadku są dwie możliwości: albo świnie nie były tak dobrej jakości, jak się spodziewaliśmy, albo ubojnia robi nas w przysłowiowego konia.
Jak to się dzieje, że na zautomatyzowanej linii ubojowej, w której dane o tuszach gromadzone są na komputerach, dochodzi do przekrętów?

O szarej strefie opowiedzieli nam anonimowo ludzie z branży! Artykuł znajdziesz w majowym wydaniu top świnie w artykule "Nabijani w butelkę"
Paulina Janusz-Twardowska
Autor Artykułu:Paulina Janusz-Twardowska

redaktor „top agrar Polska”, zootechnik, specjalistka w zakresie hodowli trzody chlewnej.

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
22. grudzień 2024 05:13