Mniejsze dostawy do ubojni
Przez pierwsze trzy kwartały 2016 r. w niemieckich ubojniach ubito o 0,6% (265 700 sztuk) mniej świń niż w tym samym okresie 2015 roku. Od stycznia do końca sierpnia br. jednocześnie zrosła produkcja mięsa wieprzowego ze świń o masie 93,9 kg (wzrost o 22 200 t, czyli o 0,5%).
Spadek pogłowia w Niemczech
Zauważalny spadek uboju żywca wieprzowego wynika bezpośrednio ze spadku pogłowia w Niemczech. Wprawdzie spadek pogłowia w tym kraju cały czas utrzymuje się na stałym poziomie, jednak pogłowie macior zmniejszyło się tam o 5,4%. To z kolei wróży dalszy spadek pogłowia. W tym roku, w rezultacie do rzeźni trafiło 40,35 mln sztuk świń, czyli o 600 tys. sztuk mniej niż przed rokiem (spadek o 1,5%). Jednocześnie wzrósł import świń o 348 tys. sztuk, czyli aż o 11% (wzrost do 3,51 mln sztuk).
Świnie na giełdzie drożeją
Spadek pogłowia trzody chlewnej u naszych zachodnich sąsiadów jest jednym z czynników napędzających krajowy (i nie tylko) popyt oraz ceny skupu tuczników. Na niemieckiej giełdzie już od trzech tygodni obserwujemy wzrost stawki skupu świń w WBC z 1,54 euro/kg do 1,59 euro/kg. Wzrost cen świń w Niemczech wpływa także na wzrosty cen skupu tuczników w Polsce. ag, na podst. AgE
