Ze względu na zmniejszone zapotrzebowanie Chin na wieprzowinę na europejskim rynku pozostaje o 5% więcej mięsa niż jeszcze na początku 2021 r. To powoduje ogromną presję na ceny mięsa i żywca, czego zdaniem Knuda Buhla z Danske Slagterier będziemy jeszcze doświadczać w najbliższych miesiącach.
Odbicie od dna ma nastąpić nie tylko z powodu prognozowanego wyższego popytu w Kraju Środka, ale także zmniejszającego się pogłowia loch w Europie, a zwłaszcza w Niemczech.
Jednak zanim to będzie miało miejsce przed nami trudne czasy - jak będzie wyglądać sytuacja w najbliższym czasie i jak z kryzysem radzą sobie duńscy producenci świń.
Obejrzyj wywiad z Knudem Buhlem, przedstawicielem Danske Slagterier.
