Na giełdzie w Niemczech odnotowano ostatnio wzrost cen skupu wieprzowiny o 6 eurocentów, a to oznacza, że także w Polsce rynek lawinowo podnosi ceny. Z przeprowadzonej przez redakcję topagrar.pl sondy cenowej wynika, że niemal wszystkie ubojnie podniosły ceny przynajmniej o 10 gr/kg. Rzadko która pozostała przy stawkach sprzed weekendu, a jeszcze mniej ceny obniżyło.
Poza czynnikiem zewnętrznym, jakim są giełdy zagraniczne, ważne są w kontekście polskiego rynku kwestie związane z podażą świń. Tych już w zeszłym tygodniu było bardzo mało i ubojnie narzekały na słabe dostawy. No a popyt na mięso wieprzowe rośnie znacząco praktycznie z dnia na dzień.
Na dzień dzisiejszy, średnia cena skupu żywca wieprzowego wynosi 4,16 zł/kg i jest o 15 groszy wyższa od stawki notowanej w poprzednim tygodniu. Za klasę E średnio płacą 5,40 zł/kg, co oznacza wzrost o 10 gr/kg. Działy skupujące podkreślają, że podane przez nich ceny są uśrednione. Wiadomo, że stawka zależy od jakości dostarczanej świni, ilości towaru i wielu innych czynników. W sprawdzonych przez „top agrar Polska” ubojniach za żywiec wieprzowy płaci się maksymalnie od 3,60 do 4,60 zł/kg. Najwyższa stawka za klasę E to 5,80 zł/kg w województwie wielkopolskim, a najniższa to 5,05 zł/kg w województwie podkarpackim. ag
Zobacz aktualne ceny skupu tuczników w kraju!
