Według skupujących jest to efekt mniejszej ilości żywca w skupie oraz, co wydaje się głównym powodem, wzrostu cen tuczników na zachodzie Europy – w Niemczech i Danii tylko w ostatnich dniach zakłady mięsne podniosły cenniki o 13-15 gr/kg.
U nas podstawowe ceny dla niewielkich odstaw zbliżają się do 5 zł/kg żywca. Przy większych partiach można wynegocjować o 30-50 gr/kg więcej. Wiele wskazuje też na to, ten trend utrzyma się dłużej. Niektórzy specjaliści twierdzą, że przynajmniej do połowy sierpnia ceny wieprzowiny będą systematycznie rosły. jb
