Jak skontrolować, czy świnie są produkowane zgodnie z warunkami dobrostanu? Wystarczy kamera w rzeźni!
Wzrasta stopień kontroli
dobrostanu świń Niemczech. W ramach pilotażowego projektu Wyższej Szkoły Weterynaryjnej w Hanowerze w jednej z ubojni w Gelsenkirchen zainstalowano kamery, które mają monitorować
stan wieprzowych tusz. Urządzenia są zainstalowane w taki sposób, by mogły zarejestrować wygląd szynki, grzbietu, głowy oraz obu boków tuszy i przekazać do systemu oceny i
nformacje o nekrozie uszu i ogona oraz zmian na skórze i w stawach.Na podstawie tych danych program komputerowy ma ocenić stan tuszy, a tym samym ocenić, czy świnia była hodowana zgodnie z
zasadami dobrostanu. Algorytm mógłby zastąpić subiektywną ocenę tusz przeprowadzaną przez pracowników rzeźni, usprawnić cały proces produkcyjny i obniżyć koszty zakładów ubojowych.
Źródło: DLG
