Odnotowana w jedenastym miesiącu 2016 r. średnia cena wieprzowiny w krajach UE wynosiła 1515,50 euro/t. Zatem była o 14,7% wyższa niż w tym samym czasie przed rokiem.
Natomiast w porównaniu z październikiem 2016 r. stawka ta była o 4,1% niższa. Listopadowa cena mięsa wieprzowego na rynku światowym wynosiła 991,40 euro/t i w stosunku do tej przed rokiem spadła o 14,8% a w porównaniu październikiem 2016 r. była niższa o 6,5%.
W sumie w listopadzie ubr. różnica pomiędzy ceną wieprzowiny w Unii i na rynku światowym wynosiła +53%.
Jeśli chodzi o stawki skupu żywca wieprzowego w Polsce, to w ostatnim tygodniu cenniki delikatnie podskoczyły w górę. Notowania świń w WBC na niemieckiej giełdzie z 4 stycznia br. wykazały drugą z rzędu podwyżkę – tym razem o 5 eurocentów (w stosunku do notowania sprzed dwóch tygodni różnica wynosi 9 eurocentów), osiągając poziom 1,57 euro/kg WBC. O ile przed tygodniem ubojnie raczej nie reagowały na podwyżki w Niemczech, a wręcz należności za świnie obniżały, o tyle teraz nie pozostało im już nic innego jak skorygować cenniki na plus. Zobacz wszystkie ceny skupu świń sprawdzonych przez nas zakładów mięsnych – sonda cenowa. ag
