Na internetowej giełdzie świń, której ostatnia sesja miała miejsce wczoraj oferowano 3545 świń w 20 partiach. Z tej puli sprzedano 3100 zwierząt w 17 partiach. Ceny wahały się na poziomie 1,73–1,75 euro/kg wagi poubojowej. Stawka była o 1 eurocent niższa niż podczas sesji piątkowej.
Jednocześnie nastrój na hurtowym rynku mięsa nie poprawił się zasadniczo po zakończonych wakacjach. Powód, tak jak przed tygodniem, niezadowalające wyniki sprzedaży. Wprawdzie zapotrzebowanie na łopatkę oraz szynkę w porównaniu z poprzednimi dniami jest ożywione, ale zainteresowanie pozostałymi elementami tuszy pozostawia wiele do życzenia. Uważa się, że wpływ na cenę karkówki w tym tygodniu będzie leżał głównie po stronie ubojni.
pj-t, źródło: ISN, AMI
