Ekologia rośnie w siłę

Imponujące jest tempo wzrostu zainteresowania tym sposobem uprawy – w ciągu zaledwie 5 lat (2012– 2017) powierzchnia upraw ekologicznych zwiększyła się o 25%. Wśród unijnych krajów przodują w tym zakresie Austria (23,4% użytków ekologicznych) oraz Estonia (19,6%) i Szwecja (19,2%). Najmniejsze zainteresowanie ekologicznymi metodami produkcji odnotowano na Malcie (0,4%), w Irlandii (1,7%) i Rumunii (1,9%).



Zainteresowanie ekologią w wielu krajach UE wynika poniekąd z rosnącego popytu na produkty ekologiczne. Największym rynkiem zbytu dla ekologicznej żywności w Unii Europejskiej są Niemcy, dla których wartość sprzedanych towarów z unijnym logo zielonego listka szacowana jest na ponad 12 mld dolarów (dla porównania w Polsce rynek ekologicznej żywności szacowany jest obecnie na ok. 1 mld zł, przy dużej dynamice wzrostu). Wartość całego rynku żywności ekologicznej w UE szacowana jest na ok. 40 mld dolarów.

Unia Europejska nie jest jednak światowym liderem na tym polu – wyprzedzają nas Stany Zjednoczone, gdzie wartość rynku żywności ekologicznej szacowana jest na ok. 45 mld dolarów.