Równo 10 mld euro wydali Niemcy w ciągu roku na ekologiczną żywność i produkty. W czasach kryzysu klimatycznego i świadomości społecznej w zakresie ochrony środowiska i zasobów naturalnych, zapewne ten trend będzie się utrzymywał. Popyt na wysokiej jakości produkty ekologiczne daje szansę wielu rolnikom prowadzącym gospodarstwa ekologiczne.
W Niemczech takich gospodarstw ciągle przybywa, a wielu rolników zajmujących się do tej pory produkcją konwencjonalną przestawia się na
produkcję ekologiczną. Stowarzyszeni są oni w organizacji Bioland. W 2019 r. liczba gospodarstw–członków w jej obrębie zwiększyła się o ponad 400 i wyniosła na koniec 2019 r. 8 154. Towarzyszy temu także zwiększenie powierzchni
upraw ekologicznych, która w ciągu poprzedniego roku zwiększyła z 418 381 ha do 445 972 ha.
Gospodarka recyklingowa, lepsze warunki utrzymywania
zwierząt gospodarskich i
efektywna gospodarka żywnościowa stają się teraz głównymi celami rolnictwa, tak aby w perspektywie osiągnąć zamierzony cel, tj. 20% udziału rolnictwa ekologicznego do roku 2030.
mwal
