StoryEditor

Ceny żywności idą w górę, a jak kształtują się ceny na rynku rolnym?

Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w październiku 2024 roku wzrosły – na to wskazują dane z Głównego Urzędu Statystycznego. Nie trzeba skomplikowanych analiz, by to odczuć. Wystarczy iść do sklepu i zrobić zakupy. Czy to oznacza, że rolnicy otrzymują więcej pieniędzy za swoje towary?

19.11.2024., 13:00h

Spis treści:

Rynki rolne w listopadzie 2024

Przegląd rynków rolnych

Ceny w sklepach – GUS

Ceny w sklepach detalicznych

Co najbardziej zdrożało w sklepach?

W „Przeglądzie rynków rolnych” za okres 04-10.11.2024 roku można zauważyć kształtowanie się cen towarów z poszczególnych kategorii. Warto te dane porównać z raportami o cenach w sklepach detalicznych, które jak wiemy wciąż rosną.

Rynki rolne w listopadzie 2024

Na rynku mięsa wieprzowego zauważa się dalszy spadek ceny zakupu żywca wieprzowego i ceny sprzedaży półtusz wieprzowych w zakładach mięsnych. Średnie ceny zakupu tuczników wg klasyfikacji EUROP (masa poubojowa ciepła) klasy S za tonę to 8285 zł (na dzień 3.11.2024 roku) i 8 232 zł (na dzień 10.11.24 roku), w listopadzie 2023 roku: 9 770 zł. Zmiana tygodniowa wynosi -0,6%, natomiast zmiana roczna -15,7%. Rynek mięsa wołowego charakteryzują stabilne ceny zakupu bydła w ubojniach. Cena za kg bydła ogółem wynosi 20,07 zł (na dzień 10.11.2024), 20,03 zł (tydzień wcześniej), natomiast rok temu 18,81 zł, (zmiana tygodniowa: 0,2%, natomiast roczna 6,7%).

Przegląd rynków rolnych

Mięso drobiowe zaliczyło natomiast wzrost cen skupu w kategorii drobiu rzeźnego i sprzedaży mięsa z kurczaka oraz z indyka. Cena za kg indyczki z 10.11.2024 wynosi 7,15 zł, tydzień wcześniej – 6,96 zł, natomiast w listopadzie 2023 roku – 6,14 zł. Jaja spożywcze także drożeją – obserwujemy dalszy znaczny wzrost cen sprzedaży jaj spożywczych w klasie M i L (cena za 100 sztuk, z chowu klatkowego, klasa A): 71,25 zł 10 listopada 2024 roku, 63,43 zł tydzień wcześniej, w porównaniu do listopada 2023 roku 65,33 zł.

W „Przeglądzie rynków rolnych” za okres 04-10.11.2024 roku można zauważyć także wzrost cen sprzedaży mleka w proszku i podstawowych gatunków serów dojrzewających, a także spadek ceny sprzedaży masła w blokach. Kwota za 100 kg spadła z 3 553 zł w ciągu tygodnia do 3 293 zł.

Obserwujemy dalszy wzrost cen zakupu większości zbóż w przedsiębiorstwach i wzrost cen sprzedaży mąki pszennej piekarniczej oraz otrąb pszennych. Żyto konsumpcyjne w skali tygodnia podrożało o 1,4% (średnie ceny zakupu zbóż za tonę), w skali rocznej 1,8%. Zanotowano także wzrost ceny zakupu rzepaku oraz ceny sprzedaży oleju rzepakowego w porównaniu do ubiegłego tygodnia i dalszy spadek ceny sprzedaży cukru białego konfekcjonowanego. Na rynku warzyw i owoców podrożały jabłka krajowe i ziemniaki, ale te ostatnie są znacznie tańsze niż w tamtym roku.

Ceny w sklepach – GUS

Statystki GUS-u wskazują jasno, że ceny towarów i usług konsumpcyjnych w październiku 2024 roku w porównaniu z analogicznym miesiącem ubiegłego roku wzrosły o 5,0% (przy wzroście cen usług – o 6,7% i towarów – o 4,3%). W porównaniu do poprzedniego miesiąca ceny towarów i usług wzrosły o 0,3% (w tym towarów – o 0,4% i usług – o 0,1%).

Ceny w sklepach detalicznych

Raport pt. „Indeks Cen w Sklepach Detalicznych” wykazał, że w październiku br. codzienne zakupy zdrożały średnio o 5,4% rdr. Wzięto pod uwagę żywność, napoje bezalkoholowe i alkoholowe oraz pozostałe produkty, np. chemię gospodarczą czy artykuły dla dzieci, w sumie ponad 86 tys. cen detalicznych z 41 tys. sklepów należących do 60 sieci handlowych. W trzecim kwartale 2024 roku wzrosty nie przekraczały bariery 5% rdr. We wrześniu – 4,9%, a w sierpniu – 4,3%. Z każdym miesiącem ceny rosną. – Inflacja w obszarze żywności w ostatnich miesiącach wzrastała. Wynikało to w dużej mierze ze zmian na rynkach surowców rolnych. Trzeci kwartał zakończył trwający blisko dwa lata okres spadków cen w rolnictwie. Indeks cen żywności FAO w październiku ukształtował się na poziomie najwyższym od 18 miesięcy i wzrósł o 5% rdr. To znajduje odzwierciedlenie w poziomie cen konsumpcyjnych – komentuje dr Mariusz Dziwulski z PKO BP.

Co najbardziej zdrożało w sklepach?

Według raportu najwyższy wzrost cen zaliczyły warzywa – 11,1% rdr. Ta sytuacja jest spowodowana anomaliami atmosferycznymi oraz importowaniem towarów zza granicy. Zdrożało kakao, a więc więcej płacimy za desery (wzrost o 10,4% rdr.), rosną także ceny owoców rdr. o 9,9%: – Kluczowym czynnikiem są niższe krajowe zbiory. Według GUS, tegoroczna produkcja owoców z drzew mogła zmaleć aż o 17% rdr. Warto dodać, że wyższe ceny jabłek wpływają nie tylko na tę kategorię. Oznaczają również podwyżki cen soku jabłkowego i oddziałują na wzrosty cen w koszyku napojów bezalkoholowych – podkreśla dr Dziwulski. Produkty sypkie (cukier, mąka, sól itd.) podrożały o 7,8% rdr., nabiał o 7,2% rdr., mięso – o 4,3%, a wędliny – o 2,1%.

Przeczytaj także: Rolniku – dowiedz się, o ile wzrośnie maksymalna prędkość poruszania się ciągnikiem po drodze!

fot. envato elements

Źródło: GUS, Przegląd rynków rolnych, Raport pt. „Indeks Cen w Sklepach Detalicznych”

Angelika Drygas
Autor Artykułu:Angelika Drygas
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
19. grudzień 2024 15:09