Produkcja mięsa w Chinach zauważalnie wzrosła w pierwszej połowie 2022 roku. Według Narodowego Biura Statystycznego w Pekinie, całkowita produkcja wzrosła o 5,3 proc. do 45,19 mln ton w porównaniu z pierwszą połową 2021 r.
W dużej mierze wynikało to ze znacznego wzrostu produkcji wieprzowiny, która zwiększyła się o 8,2 proc. do 29,39 mln ton. Wzrosła też produkcja mięsa wołowego i owczego, odpowiednio o 3,8 proc. i 0,7 proc. Jedynie w przypadku mięsa drobiowego odnotowano umiarkowany spadek produkcji o 0,8 % w stosunku do roku poprzedniego.
W dużej mierze wynikało to ze znacznego wzrostu produkcji wieprzowiny, która zwiększyła się o 8,2 proc. do 29,39 mln ton. Wzrosła też produkcja mięsa wołowego i owczego, odpowiednio o 3,8 proc. i 0,7 proc. Jedynie w przypadku mięsa drobiowego odnotowano umiarkowany spadek produkcji o 0,8 % w stosunku do roku poprzedniego.
Więcej świń rzeźnych
Wyższy wolumen wieprzowiny w Republice Ludowej jest wynikiem znacznego wzrostu podaży świń rzeźnych, która w porównaniu z pierwszymi sześcioma miesiącami 2021 roku wzrosła o 8,4% do 365,87 mln sztuk – podają pekińscy statystycy. Więcej zwierząt do rzeźni trafiało zwłaszcza z dużych zakładach przemysłowych.
Natomiast zwiększony zbyt świń doprowadził do zmniejszenia ich liczby. Według urzędu statystycznego, w końcu czerwca w Chinach było 430,57 mln świń, o 1,9 proc. mniej niż przed rokiem. Liczba loch została odnotowana na poziomie 42,77 mln, co oznacza spadek rok do roku o 2,87 mln, czyli o 6,3%. Natomiast w porównaniu z poprzednim kwartałem stado loch zostało powiększone o 920 tys. sztuk, czyli o 2,2%.
150 € za 25 kg prosiąt
Ostatnie osłabienie podaży świń doprowadziło do znacznego wzrostu cen w Chinach od połowy marca. Według krajowego badania, średnia cena producenta dla tuczników wyniosła w ubiegły czwartek 22,52 CNY/kg żywej wagi (15,25 PLN); tym samym w ciągu czterech miesięcy wzrosła prawie dwukrotnie. Ceny prosiąt w tym okresie wzrosły od 70% do 80% w zależności od wagi. W międzyczasie średnia krajowa cena za 25-kilogramowe prosię wzrosła do ponad 150 euro.
Ekspansja produkcji martwi rząd
Jednak ekspansja produkcji świń, która dzięki wyższym cenom stała się ponownie lukratywna, budzi niepokój rządu w Pekinie. Na niedawnym posiedzeniu Krajowej Komisji Rozwoju i Reform (NDRC) podkreślono, że celem jest stabilna produkcja bez większych wahań i że zostanie to zapewnione również poprzez środki monitorowania.
autor: jk
fot. Pixabay
