![Francja: Spada spożycie mięsa na osobę](https://static.topagrar.pl/images/2024/07/15/o_536766_1280.png)
– To że nasz kraj jest obecnie liderem w Europie w zakresie produkcji drobiu z produkcją 3,2 mln ton w 2016 r. nie oznacza, że można spocząć na laurach. Klienci zarówno w Polsce ale też w całej Europie są coraz bardziej wymagający i poszukują ciekawych ofert – twierdzi Choiński.
Jego zdaniem przed zakładami mięsnymi stoi obecnie wyzwanie. Muszą one przygotować własną ofertę produktów przetworzonych z drobiu, bo i Polacy jak i reszta Europejczyków ma coraz mniej czasu i coraz częściej sięgają po mięso typu convenience. Według prezesa rok 2018 zdefiniuje trendy w tym segmencie. aku