Jak wynika ze wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis), produkcja jaj na fermach posiadających co najmniej 3000 kurników wzrosła w 2022 r. o dobre 144 mln szt., czyli o 1,1% do 13,19 mld jaj w porównaniu z 2021 r.
Wzrost produkcji jaj u naszych zachodnich sąsiadów był napędzany wyłącznie przez chów na wolnym wybiegu i ekologiczny. Liczba kur na fermach wolnowybiegowych wzrosła o 10,8% rok do roku, do prawie 9,4 mln szt., a co za tym idzie, produkcja jaj wzrosła o 11,4% do ok. 2,83 mld. Dzięki temu udział w całkowitej produkcji jaj zwiększył się o dwa punkty procentowe – do 21,5%.
Natomiast produkcja ekologiczna wzrosła o 5,8% – do 1,82 mld jaj, a udział tego typu hodowli w produkcji ogółem wspiął się z 13,2% do 13,8%.
Oprac. na podstawie AgE
Fot. Shutterstock
