Na niemieckiej giełdzie VEZG spadła cena tuczników – i to o 5 eurocentów na kilogramie wagi poubojowej. Ostatnie miesiące przyzwyczaiły producentów żywca albo do podwyżek, a w najgorszym razie do braku zmian cen. Stało się inaczej. Już dwa ostatnie notowania na małej giełdzie ISW pokazywały spadki – piątkowa o 1 eurocent, ale już licytacja z ostatniego wtorku przyniosła przecenę o 6 eurocentów, a co najważniejsze pokazała spadek popytu na wieprzowinę – spośród ponad 3 tys. tuczników nabywców znalazło zaledwie 700 szt. Potwierdzeniem perturbacji na rynku wieprzowiny w Unii jest właśnie wczorajsze cięcie cen na tzw. dużej giełdzie.
Jak to się przełoży na nasz rynek? Trudno ocenić – raczej u nas spadki nie będą dokładnym odwzorowaniem przeceny zza Odry. Po pierwsze, podaż tuczników w naszym kraju nie jest zbyt imponująca, po drugie sprzyja nam osłabienie złotówki względem euro. Ten ostatni aspekt widać dokładnie porównując niemieckie ceny świń w ostatnim tygodniu. Tucznik w klasie E potaniał o 5 eurocentów, ale uwzględniając relacje kursowe w przeliczeniu na złotówki cena u nas powinna spaść nie więcej niż 18 gr/kg wagi poubojowej, ...
