Obok chwościka mączniak prawdziwy buraka powoduje znaczącą redukcję aparatu asymilacyjnego, zwłaszcza w końcowym okresie nalewania materiałów zapasowych do korzeni, a to w prostej linii prowadzi do zmniejszenia ich plonu oraz zawartości cukru.
Sprawca choroby, grzyb Erysiphe betae jest pasożytem bezwzględnym, tj. żeruje tylko na żywych roślinach. Zwykle pojawia się na roślinach w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego, a przy znacznej presji może całkowicie pokryć liście białym nalotem grzybni, co powoduje ich żółknięcie i zasychanie.
W zwalczaniu choroby, zwłaszcza przy jej dużym nasileniu, należy wykorzystać przede wszystkim preparaty zawierające jako substancje czynne fenpropimorf, tetrakonazol lub epoksykonazol, fluopyram, pikoksystrobinę, protikonazol, tebukonazol czy tiofanat metylowy. Z zalecanych fungicydów można wybrać: Duett Star 334 SE, Duett Ultra 497 SC, Eminent 125 SL, Horizon 250 EW, Itizam SC oraz preparaty siarkowe: Siarkol 80 WG, Siarkol 80 WP lub Siarkol Ekstra 80 WP.
