Na europejskim rynku nie ma co prawda dużych wahań cen (5,12 euro/kg średnia cena za byki w klasie R), ale akurat w Niemczech i we Włoszech odbiorcy obniżyli stawki i to sporo, co niestety pociągnęło za sobą konsekwencje w polskich cennikach. Z najnowszego notowania na niemieckiej giełdzie VEZG wynika, że ceny byków spadły z poziomu 5,4 euro/kg do 5,0-5,15 euro/kg. Z kolei danych Meat Market Observatory nie można jeszcze wywnioskować obniżek, bo stawki z 12 maja nie obejmują tych spadków (4,5 euro za kg we Włoszech i 5,5 euro za kg w Niemczech). Średnia cena w UE spadła zaledwie o 0,15% od poprzedniego notowania tydzień wcześniej.
Prognozuje się, że stawki utrzymają się w trendzie spadkowym około dwóch tygodni i znów wrócą stopniowo do poprzednich poziomów. Bydła na rynku jest nieco więcej, zapewne wynika to z upływu obowiązkowego 30-dniowego terminu utrzymania bydła, po złożeniu wniosku o płatności do bydła i krów, jednak nadal nie są to ilości pozwalające na znaczące obniżki i stałość trendu spadkowego.
