Ceny bydła w skupie rosną. Im większe nasilenie prac polowych i żniw, tym mniej bydła trafia do zakładów, a ta sytuacja zmusza poniekąd zakłady do podwyższenia stawek za jałówki, krowy i byki. Niektóre wzrosty tydzień do tygodnia sięgają 1 zł/kg w wadze poubojowej. Bydło jest poszukiwane, a skupujący walczą o surowiec - głównie ceną, przebijając się na rolniczych podwórkach. Hodowcy wyczuleni na obecną sytuację twardo negocjują, a co najlepsze stawki powyżej 22 zł/kg w klasie R za byki, to ponownie ceny standardowe. Jak podejrzewają pracownicy skupów, taka sytuacja utrzyma się do końca żniw. Później stawki mogą być nieco niższe, bo podaż się zwiększy.
Jak wynika z informacji podanych przez KOWR w ostatnim tygodniu lipca br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 10,93 zł/kg, o 2% wyższym niż tydzień wcześniej. Jednocześnie żywiec był o 1% droższy niż na przełomie czerwca i lipca br. oraz o 48% droższy niż przed rokiem. Ćwierćtusze wołowe z buhajków do 2 lat zbywano średnio po 21,27 zł/kg, o 3 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% drożej niż przed miesiącem. Cena ćwierćtusz była ...
