W cennikach pojawiły się lekkie zawirowania. W niektórych zakładach rozpoczęły się obniżki stawek za byki w klasie R i O (o 20-30 gr/kg), w wadze żywej bez większych zmian. Podskoczyła natomiast w wielu ubojniach cena krów i jałówek w obydwu klasach (też około 20 gr/kg). Nie są to jednak duże zmiany, ale tak jak zapowiadaliśmy w dwóch ostatnich sondach – ceny mogą powoli zacząć spadać, słychać takie głosy wśród skupujących.
Co słychać u naszych największych odbiorców? W Niemczech i Hiszpanii obserwujemy średni spadek cen o około 1-2%. We Włoszech obniżki są niewielkie, sięgają mniej niż 1%. Największy spadek bydła obserwowany jest w przypadku Łotwy i Słowacji, około 4%. Średni spadek cen w stosunku do ubiegłego tygodnia w całej UE wynosi około 0,47%. A wzrost obserwowany jest w przypadku młodego bydła od 8 do 12 miesiąca życia o ok. 0,4%.
Nie są to duże zmiany, jednak warto pamiętać o tym, że nawet takie wahania mają wpływ na ceny polskiego bydła. Zazwyczaj są widoczne w Polsce z opóźnieniem, około 2 tygodnie później niż u zachodnich sąsiadów.
Ile płacą polskie zakłady?
W tym tygodniu za byka w klas...
