Ceny bydła w UE
Według Meat Market Observatory i raportu z dn. 22 lutego br. średnia cena bydła w klasie R wyniosła 4,99 euro/kg i jest obserwowany delikatny trend spadkowy. W tamtym okresie zanotowano wzrost cen w Niemczech, Francji i Hiszpanii o kilka procent.
Jednak według najnowszych danych giełdy VEZG, na rynku niemieckim niewiele się dzieje. Podaż zaspokaja popyt.
- Podaż na rynku młodych byków jest obecnie ograniczona i odpowiada średniemu popytowi. Na rynku wołowiny jest wciąż zbyt spokojnie, aby ceny mogły dalej rosnąć. Hossa czyha także w całej UE. Obecnie nie ma tam wyraźnego trendu. Podaż krów rzeźnych jest umiarkowana lub słaba, natomiast popyt jest stały. Jednak na razie ceny nie mogą już dalej rosnąć. Ale sytuacja pozostaje przyjazna. Z dobrymi jałówkami jest trochę trudniej. W niektórych rzeźniach są pod presją i ich ceny są nieco słabsze - informuje niemiecki topagrar.com. Jak wynika z giełdy VEZG niemieccy rolnicy w tym tygodniu będą sprzedawać byki w klasie R za 4,78 euro kg, krowy za 3,68 euro/kg, a jałówki za 4,33 euro/kg. Według analityków ceny jałówek mogłyby być wyższe, bo nadal na europejskim rynku ich brakuje.
