Z artykułu dowiesz się:
- jakie są ceny bydła i prognozy dla rynku wołowiny?
- import i eksport unijny i światowy i jego trendy
- jakie są ceny bydła w Niemczech?
- jakie są ceny w krajowych ubojniach i jakie są prognozy na najbliższe dni?
Ceny bydła w UE i na świecie
Z raportu Meat Market Observatory wynika, że ceny za bydło w kl. R nie zmieniły się znacząco od poprzedniego notowania, a rolnicy z UE otrzymywali 5,04 euro/kg, w Polsce stawki nieco spadły do 4,85 euro/kg. Na europejskim rynku widoczna jest stabilizacja cenowa i rzutuje to bezpośrednio na polskie cenniki. Średnie ceny w UE pozostają wysokie i wykazują stałą tendencję wzrostową od początku 2024 r.
Jak z kolei czytamy w raporcie DG Agri sektor hodowli zwierząt doświadcza zmian strukturalnych, napędzanych głównie zmianą preferencji konsumentów z wołowiny na drób oraz ograniczeniami środowiskowymi. Spożycie wołowiny w UE na mieszkańca w 2023 r. spadło do 9,7 kg (4,7% rok do roku). W 2024 r. spadek konsumpcji może się utrzymać na poziomie 2,8%. Produkcja wołowiny w UE może nadal spadać, co może utrzymać ceny wołowiny w UE.
W 2024 r. w UE produkcja wołowiny moż...
