Średnie ceny bydła poszły kolejny raz w górę. Tendencja wzrostowa utrzymuje się od kilku tygodni. Średnio za byki w klasie R otrzymamy 15,90 zł/kg, ale w niektórych zakładach nawet 16,8 zł/kg. Stawki w wadze żywej również podskoczyły, obecnie za za byki o dobrej wydajności rzeźnej (około 63%) otrzymamy 9-10 zł/kg.
Jałówki i krowy także utrzymują się na wysokim poziomie cenowym, za R-ki średnio otrzymamy odpowiednio 14,82 zł/kg i 13,30 zł/kg.
- Na rynku towaru raczej nie będzie w najbliższych dniach. Rolnicy mają poumawiane terminy na koszenie kukurydzy i robienie kiszonek. Rozciągnie się na najbliższy tydzień lub dwa. Nie przewiduję spadków stawek – mówi jeden z warmińsko-mazurskich odbiorców żywca.
Jakie ceny wołowiny na rynku unijnym?
Co ciekawe europejskie stawki nie pną się aż tak do góry, w związku z tym niewiele brakuje aby polskie zakłady płaciły średnią unijną. Byki od 12 do 24 miesięcy w klasie U+R+O są skupowane na terenie Unii Europejskiej średnio za 3,86 euro za kg (3,77 euro za kg żywca w Polsce) – to różnica jedynie 9 eurocentów (około 40 gr/kg).
