Ceny bydła mięsnego w UE rosną
Jak wynika z raportu Meat Market Observatory w UE od 10 do 16 marca ceny bydła w klasie R znów wzrosły o 0,05 euro do średniej stawki 6,17 euro/kg. Z danych Komisji wynika, że za polskie tusze w klasie R płacono 6,22 euro za kg. Dawno nie było takiej sytuacji, w której po pierwsze stawki są tak wysokie, a po drugie, przewyższające ceny unijne. Na rynku widoczny jest wzrost popytu przy dość niskiej podaży zwierząt. Pogłowie bydła w wielu unijnych państwach spada i nic nie wskazuje na zbliżającą się odbudowę. Susza daje popalić rolnikom, a niestety młodych na wsiach ubywa w całej UE.
Podrożały zarówno byki (6,27 euro/kg), jałówki (6,15 euro/kg) oraz krowy (5,23 euro/kg).
Sytuacja nie powinna się zmienić, o ile nie będziemy mieli do czynienia z pryszczycą w Polsce. Bydła w europejskich skupach również jest mniej, a kolejne ubojnie wycofują się, głównie z powodu przeszacowania mocy przerobowych i przeinwestowanie.
Nieciekawa jest również sytuacja na rynku młodego bydła pr...
