W Niemczech spadają ceny byków i jałówek i to całkiem sporo, bo w tym tygodniu niemieckie ubojnie płacą za byki w klasie R średnio 4,75 euro/kg. Ceny jałówek również poszły w dół, bo teraz ubojnie płacą 4,8 euro/kg. Niemieckie ubojnie, jak wynika z danych giełdy VEZG ustaliły cenę krów na poziomie 4,20 euro/kg. Popyt ze strony konsumentów i kontrahentów na wołowinę jest nadal dość niski.
Jak wynika z danych Meat Market Observatory średnie ceny w UE w tygodniu 13-19 marca br. spadły o 0,56%. Największy spadek jest obserwowany w przypadku byków w wieku 12-24 mcy (0,74%), a cena ukształtowała się na poziomie 5,08 euro/kg. W Polsce jest sporo niższa, bo według tego samego źródła ceny byków w klasie R ustalono na poziomie 4,85 euro/kg. W takich cenach polska wołowina powinna być bardziej konkurencyjna i chętniej kupowana. Na razie jednak, przed Wielkanocą wzrostu zainteresowania nie widać.
Ponadto chiński rząd oficjalnie przywrócił eksport wołowiny z Brazylii po nieco ponad miesięcznym zawieszeniu z powodu nietypowego przypadku szalonych krów w stanie Pará. Brazylijska wołowina jest znacznie tańsza, więc jest spore ryzyko, że wyprze z r...
