Z artykułu dowiesz się:
- jakie są ceny bydła w UE?
- jakie są ceny bydła w Niemczech?
- jakie są ceny bydła wg. MRiRW?
- jakie są ceny w krajowych ubojniach?
Ceny bydła w UE
Według najnowszego raportu Meat Market Observatory KE z okresu 17-23 czerwca ceny bydła na unijnym rynku lekko spadły do poziomu 5,04 euro/kg. Na spadek największy wpływ miała zmiana na rynku byków, gdyż w wielu unijnych państwach stawki obniżono. Mimo spadku zapotrzebowania na wołowinę z tej kategorii, które można tłumaczyć letnim spadkiem spożycia mięsa na korzyść sezonowych owoców i warzyw, to jednak nadal rosną ceny krów. To z kolei wynika ze wzmożonego ruchu turystycznego i wyższego spożycia wołowiny w fast foodach, która w dużej mierze pochodzi z krów oraz jałówek.
Wysokie ceny krów najprawdopodobniej utrzymają się jeszcze przez długi czas, gdyż w UE obserwowany jest spadek pogłowia krów mlecznych i mięsnych. Okres letni jest również niesprzyjający do zakupu odsadków dobrej jakości, brakuje ich na rynku, a ceny są wysokie.
Ceny bydła w Niemczech na giełdzie VEZG są w miarę stabilne od kilku tygodni. Obserwowan...
