Rynek bydła mięsnego w UE
Według ostatniego notowania Meat Market Observatory średnie ceny bydła w UE kolejny tydzień z rzędu pną się w górę i obecnie wynoszą 5,48 euro/kg, co ciekawe stawki są wyższe o 11 proc. niż w ubiegłym roku. Już wtedy sięgały historycznego poziomu, obecnie są jeszcze wyższe. Obserwujemy systematyczny wzrost stawek praktycznie wszystkich kategorii zwierząt. W Polsce średnia cena za bydło w klasie R to 5,35 euro/kg. Nadal utrzymują się wysokie stawki za krowy, bo aż 4,48 euro/kg, co również oznacza wzrost i to spory, bo o 18 proc. rok do roku. Ceny jałówek utrzymują się na stablilnym i dość wysokim poziomie sięgającym 5,54 euro/kg (o 10 proc wyższym niż w zeszłym roku).
KE w krótkoterminowej analizie twierdzi, że wysokie ceny, które utrzymują się już dłuższy czas wynikają z ograniczonej podaży bydła rzeźnego, ale jednocześnie stały popytem zarówno w UE, oraz poza nią. Co ciekawe w pierwszych ośmiu miesiącach br. KE odnotowała wzrost produkcji o 3,3 proc., ale jednocześnie maleje liczba krów...
