Przed tygodniem hodowcy drobiu pytali podejrzliwie, czy za chwilę nie nastąpi załamanie, ponieważ tendencja wzrostowa utrzymywała się wyjątkowo długo. Nie da się ukryć, że Wielkanoc za pasem, a im bliżej święta, tym zazwyczaj sprzedaż mięsa spada z uwagi na przesycenie towarem. Automatycznie wiąże się to także ze spadkiem ceny skupu. Tak jest właśnie teraz. I to zarówno w przypadku sprzedaży tuszek, jak i jaj spożywczych. Z relacji ubojni wynika, że obecnie za tuszkę płacą jedynie 5 zł. W takiej sytuacji trudno jest utrzymać lepszą cenę w skupie dla rolnika.
Cennik w odwrocie
Najwyraźniej trend zwyżkowy utrzymujący się przez sześć tygodni właśnie się zakończył. Wprawdzie cześć sprawdzonych przez nas ubojni płaci albo w tej samej cenie, co przed tygodniem, albo nawet nieco (o około 5 gr/kg) więcej, jednak wiele zakładów obniżyła stawki o 10-20 gr/kg netto. Ta gwałtowna zmiana nastąpiła w połowie tygodnia. Jeszcze w poniedziałek i wtorek stawka rosła, ale już w środę nastąpiła redukcja ceny.
Dlaczego żywiec tanieje?
Powodów jest tak naprawdę wiele. Przede wszystkim, jak twierdzą przedstawiciele działów kontraktacji d...
