W Polsce stawki cen skupu żywca wieprzowego od kilku tygodni spadały, mimo że u naszego zachodniego sąsiada od kilku tygodni utrzymywały się na stałym poziomie 1,28 euro/kg. Dzisiejsza sonda cenowa wykazała, że stawki tuczników w kraju także się zatrzymały. Średnio za klasę E ubojnie płacą 5,01 zł/kg, czyli o 3 grosze więcej niż przed tygodniem, natomiast za żywiec wieprzowy 3,72 zł/kg – dokładnie tyle samo, co w ubiegły czwartek (14.04). Bardzo nieliczne punkty skupu zdecydowały się cenniki skorygować nawet o +20 gr/kg.
Czy to zatrzymanie się cen wróży wzrosty cen? – zastanawiają się wszyscy. Na chwilę obecną trudno jeszcze cokolwiek powiedzieć z dużym prawdopodobieństwem, jednak faktem jest że w wielu regionach Polski brakuje tuczników – tak jest np. w województwie wielkopolskim i śląskim. Jednak raczej nie spowoduje to szybkich wzrostów cen, ponieważ ze strony hurtowni i sklepów nadal jest bardzo niskie zapotrzebowanie. Wielu ma nadzieję, że sezon grillowy wreszcie się zacznie i konsumenci zaczną kupować mięso. Póki co aura nie zachęca do grillowania. ag
Zobacz wszystkie ceny skupu tuczników w kraju.
Fot. A. Kurek
