Mało żywca
Ubojnie są zaniepokojone małą ilością dostarczanych brojlerów. Kolejne ogniska zjadliwej grypy ptaków H5N8 pojawiają się w większości regionów. Coraz więcej ferm jest likwidowanych, a przez to pogłębia się deficyt mięsa na rynku.
Polska jako europejska potęga drobiarstwa z tygodnia na tydzień jest w gorszej sytuacji – cały łańcuch żywnościowy dotyka problem szalejącej choroby.
Maksymalna stawka wyższa
Mimo zeszłotygodniowych prognoz, że sytuacja na rynku ulegnie zmianie, ceny podniosły się w miejscach, gdzie stawki były najniższe. Z uwagi na braki w dostawach średnia cena skupu w kraju wzrosła o 3 grosze do 3,48 zł za kg żywca (średnie notowanie sprzed tygodnia wyniosło 3,45 zł/kg).
Maksymalna stawka w tym tygodniu wzrosła o 10 gr i na dzisiaj (22.03.17 r.) wynosi 3,80 zł/kg.
Skup jaj – bez zmian
Ceny jaj spożywczych z chowu klatkowego nie zaskakują w tym tygodniu. Trend zwyżkowy, który pojawił się przed tygodniem, teraz stanął w miejscu. Przedstawiciele firm skupujących nie prognozują ani spadków, ani podwyżek – jak wynika z naszej sondy, stawki pozostaną na niezmienionym poziomie aż do Świą...
