W tym tygodniu ceny skupu żywca drobiowego uległy niewielkiej korekcie na plus w stosunku do stanu sprzed dwóch tygodni. Aktualna różnica w cenie wynosi około + 20 gr/kg. Jeszcze trzy tygodnie temu przez cały okres po świętach Wielkanocnych był widoczny trend zniżkowy. Nie mniej jednak – co warto zauważyć - jest to zjawisko dostrzegalne niemal każdego roku w tym okresie.
Sezon grillowy i komunijny napędził popyt
Praktycznie od początku maja trwa już sezon grillowy i komunijny, a to wiąże się ze zwiększonym zapotrzebowaniem na mięso drobiowe. Przedstawiciele ubojni drobiu mówią o co najmniej „wystarczającej ilości drobiu” na rynku, a w niektórych regionach nawet o nadmiarze. Jednak, co warto podkreślić, cena skupu brojlerów wzrosła. (To dość zaskakujące.)
Ile płacą za żywiec i jaja?
Odnotowana dzisiaj (środa 31.05) średnia cena skupu żywca drobiowego jest wyższa o 5 gr/kg (przed tygodniem średnia cena skupu żywca drobiowego wynosiła 3,12 zł/kg) i wynosi 3,17 z/kg. Na rynku jaj z kolei stawki nieco spadły (o około 1 gr/kg), jednak tylko w przypadku jaj najmniejszych – czyli klasy S.
Notowania cen drobiu za okres: 15.0...
