Ubojnie od początku roku narzekają na niską podaż bydła – hodowcy wstrzymują się ze skupem licząc na jeszcze wyższe ceny. W ostatnim tygodniu brakowało przede wszystkim byczków i krów. W związku z groźbą dość wysokiego przekroczenia kwoty mlecznej, ubojnie liczyły na większą podaż krów. Jednak jak na razie prognoza mówiąca, że w miarę zbliżania się końca roku kwotowego (31.03) liczba krów w skupie będzie rosła, nie sprawdza się – krów brakuje, a ich cena rośnie – niektóre zakłady płacą za kg wagi poubojowej już 10,8-10,9 zł.
Z naszej redakcyjnej sondy wynika, że obecnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,00 zł netto/kg, a najniższa to 12,00 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,50 zł netto/kg, a minimalnie 6,36 zł. netto/kg.
mwie, e-abi
Aktualne ceny skupu żywca wołowego w Polsce.
