W sesji poświęconej produkcji bydła będziemy mówić o opłacalności produkcji mleka w kontekście zmian klimatycznych, (narastającego deficytu pasz) oraz presji ze strony konsumentów i obrońców środowiska.
Poniżej nasi prelegenci i tematyka, którą poruszą:
- Erwin Schöpges, prezydent Europejskiej Rady Mleczarskiej (EMB), która skupia ok. 100 tys. producentów mleka w całej Europie, a prywatnie hodowca bydła z Belgii. W swoim wystąpieniu będzie mówił o europejskiej produkcja mleka i odpowiadał na pytanie, jak sprostać wyzwaniom środowiskowym i oczekiwaniom klientów, zachowując konkurencyjność i opłacalność produkcji.
- Niezwykle interesująco zapowiada się też występ dr. hab. Pawła Górki z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, który odpowie na pytanie, jak żywić cielęta i młodzież hodowlaną, by zagwarantować opłacalną produkcję mleka i mięsa oraz pozostać w zgodzie z oczekiwaniami konsumentów.
- W naszym spotkaniu nie zabraknie też praktycznych wskazówek o ograniczaniu strat paszy podczas zbioru w kontekście narastającego problemu deficytu wody. To zagadnienie poruszy Wojciech Mantaj z firmy Pöttinger.
- W tę tematykę wpisuje się również wystąpienie kolejnego preleganta – Marka Skwiry z firmy Limagrain, który będzie mówił o sposobach na maksymalne wykorzystanie potencjału kukurydzy przeznaczonej na kiszonkę w zmiennych warunkach środowiskowych.
Kulminacją spotkania będzie panel dyskusyjny: Zdrowie, dobrostan, opłacalność produkcji i krytyczne spojrzenie na produkcję zwierzęcą ze strony konsumentów – jak to wszystko pogodzić? Weźmie w nim udział lek. wet. Tomasz Jankowiak, praktyk z Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach UP w Poznaniu i prezes Stowarzyszenia Stop Mastitis.
Formularz zgłoszeniowy i program IV Forum można znaleźć na stronie: www.forum.topagrar.pl. Konieczna wcześniejsza rezerwacja.
mj
