Na początek przypomnijmy, że do naturalnych produktów bezglutenowych należą tylko kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, soczewica, fasola, orzechy, amarantus, mięso, warzywa, owoce i bardziej ezgotyczne maniok, sorgo i sago.
Co prawda gluten może powodować bóle glowy, wzdęcia czy wysypke, ale tylko w określonych sytuacjach. O szczegółach negatywnegfo wpływu glutenu na nasze samopoczucie i organizm przeczytać można w najnowszym wrześniowym numerze "top agrar Polska" w dziale "Dom i rodzina".
Jeśli nie masz jeszcze Prenumeraty, zamówić możesz ją tutaj.
